お酒がすすむ♪マグロのおつまみ33選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2023/03/15

家飲みにおすすめのマグロのレシピを簡単動画でご紹介。おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのレシピ33選です。ぜひ試してみてくださいね。

卵黄をからめて召し上がれ♪
ニラだれマグロユッケ
4.2
(
34件
)
ニラの風味がたまらない濃厚な味わいの万能だれをお刺身と組み合わせてユッケ風に仕上げましょう♪お酒のおつまみにぴったりの一品です！熱々のごはんの上にのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  322kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ(切り落とし) アボカドきゅうりニラ水砂糖みそコチュジャンおろしにんにくおろししょうがごま油白いりごま卵黄
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ラー油とにんにくが食欲そそる♪
マグロのレアステーキ
4.6
(
25件
)
レアな焼き加減とソースの香りがたまらないマグロステーキをご紹介♪ごはんもいいけどお酒との相性も抜群です！ベビーリーフやミニトマトなどを添えると一気におしゃれ感アップ♪今夜のメインディッシュにいかがですか？
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  232kcal
- 費用目安
  500円前後
マグロ[刺身] にんにく塩こしょうごま油ラー油みりんしょうゆベビーリーフミニトマト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯のおともに！
マグロの生姜煮
3.9
(
37件
)
甘辛ダレがマグロによく染みておいしい！全体に照りが出るまで煮詰めるのがポイントです。ごはんのお供にも、お酒のつまみにもぴったりの一品。家庭に常備してある調味料で簡単に作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  252kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロしょうが酒みりんしょうゆ砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにぴったり！
マグロの甘辛ひとくちステーキ
4.5
(
33件
)
マグロを使っておつまみにぴったりな一品をご紹介！しょうがを効かせた甘辛い味付けがマグロと相性抜群で、ついついお箸がすすむ一品です。パパッとお手軽に作れるので、ぜひお試しください♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  252kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ[刺身] ブロッコリースプラウト塩こしょう片栗粉サラダ油酒みりん砂糖しょうゆおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにも！
アボカドとマグロのユッケ
4.5
(
197件
)
加熱不要、切って和えるだけの簡単メニューです！にんにく香る、コチュジャンのピリ辛ユッケだれとアボカド、卵黄のまろやかさがからんで絶品♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  190kcal
- 費用目安
  300円前後
マグロアボカド卵黄しょうゆごま油コチュジャンおろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お手軽華やか！
マグロの韓国風豆腐サラダ
見た目も華やかな、ごちそう冷や奴！時間が無い時の簡単お助けレシピ！おつまみにもオススメです♪
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  320kcal
- 費用目安
  900円前後
木綿豆腐マグロ(切り落とし) ルッコラ黄パプリカねぎ（白い部分）おろししょうが白すりごましょうゆ砂糖酢コチュジャンごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにおすすめ♪
マグロと生ハムのユッケ
4.4
(
25件
)
生ハムの塩気がアクセントになったユッケをご紹介します。マグロと生ハムの旨味がベストマッチ！コチュジャンの甘辛さが卵黄と混ぜることでマイルドなおいしさになります！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  266kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ[刺身] 生ハム卵黄アボカド白いりごまコチュジャンしょうゆごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食欲そそる！
ばくだん和え
4.2
(
22件
)
ネバネバ好きにはたまらない♪ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの1品です！お好みでのりで巻いてお召し上がりください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  250kcal
- 費用目安
  300円前後
納豆[たれ付き] 長芋きゅうりマグロ[刺身] 卵黄しょうゆわさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単小鉢の出来上がり♪
マグロとアボカドのキムチあえ
4.5
(
23件
)
切ってあえるだけで食べ応えのある一品がさっと仕上がります！仕上げに卵黄をのせ、具材と絡めてお召し上がりください♪しょうゆとごま油の風味が食欲をそそります。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です！
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  304kcal
- 費用目安
  600円前後
マグロ[刺身] アボカドキムチ卵黄しょうゆおろしにんにくごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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絶品おつまみ！
マグロ味噌ユッケ
4.3
(
18件
)
甘辛い味噌ダレと、マグロがよく合います！卵黄をのせるとさらにコクアップ！パッとできる絶品おつまみです。ぜひお試しください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  144kcal
- 費用目安
  200円前後
マグロ[刺身用] 卵黄かいわれ砂糖みそしょうゆ白いりごまごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにもおすすめ！
チコリーのマグロボート
和えてのせるだけ！ちょっとした前菜が欲しい時におすすめです。チコリーを使った和風レシピです。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  145kcal
- 費用目安
  300円前後
マグロ[刺身] アボカドチコリーわさびしょうゆレモン汁オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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アボカドも入って食べ応え抜群！
マグロとセロリのわさび醤油和え
3.9
(
20件
)
相性抜群なマグロとアボカドの組み合わせにセロリを加えて風味をプラスしました。わさび醤油でさっぱりいただきます。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  211kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ[刺身] セロリアボカド白いりごましょうゆごま油わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単あえるだけ♪
マグロのキムチあえ
4.3
(
24件
)
さくっと仕上がるおつまみメニューのご紹介です♪切ってあえるだけでお酒が進む一品の出来上がり♪キムチのピリッとした辛みがマグロとよく合います！ごはんにのせて食べるのもおすすめです♪
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  186kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ[刺身] キムチかいわれしょうゆごま油おろししょうが白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごま油が香る♪
マグロの和風カルパッチョ
3.9
(
18件
)
カルパッチョを和風仕立てに♪お好みのお刺身でもおいしくアレンジいただけます！玉ねぎやかいわれと一緒にお召し上がり下さい！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  209kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ[刺身] 玉ねぎかいわれ塩こしょうごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食べやすくアレンジ♪
マグロとオクラのなめろう風
4.5
(
16件
)
青魚を包丁で細かく叩くなめろうをマグロでアレンジしました♪オクラを合わせることで、よりネバネバ食感が味わえます！香味野菜の香りが口いっぱいに広がり、おつまみにもオススメの一品です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  123kcal
- 費用目安
  300円前後
マグロ(赤身) オクラ長ねぎしょうがみょうが大葉しょうゆみそ白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱりなのにやみつき！
まぐろと細ねぎの梅みそ和え
4.6
(
10件
)
梅×みそのありそうでなかった組み合わせ！梅の酸味とみその濃厚なコクがまぐろに絡んで、お酒のつまみや、ごはんのお供にぴったり！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  105kcal
- 費用目安
  200円前後
まぐろ細ねぎ白いりごま梅干し(小粒) みりんみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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即席おつまみ！
マグロとスプラウトの塩昆布和え
4.6
(
8件
)
マグロとスプラウトを和えるだけの簡単一品です！味付けは塩昆布だけなのであっという間に作れます♪ ごま油の風味でお酒もご飯も進みます♪
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  140kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ（刺し身）ブロッコリースプラウト塩昆布ごま油白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ねばねばがやみつき！
マグロのたたきオクラがけ
5.0
(
6件
)
オクラをたたくことで粘りが増してマグロによく絡みます。塩昆布が隠し味で、ちょっとしたおつまみにもおすすめです。よく混ぜてお召し上がりください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  130kcal
- 費用目安
  300円前後
マグロ[刺身] オクラ山芋塩昆布めんつゆ[3倍濃縮] ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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梅肉がアクセント！
焼きマグロの大葉梅肉のせ
4.8
(
6件
)
マグロを焼き鳥に見立てて、いつもと違うマグロの食べ方のご提案♪軽く焼き目をつけて、香ばしく仕上げましょう。お酒のお供にもぴったりのレシピです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  155kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ[刺身] 大葉梅干し酒塩サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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華やかな一品♪
マグロのカルパッチョ(マスタード醤油風味)
4.6
(
3件
)
いつもと一味違うカルパッチョはいかがでしょうか？マスタードがピリッときいてマグロと相性抜群です！彩り鮮やかで、おもてなしにもおすすめです♪
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  165kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ[刺身] ベビーリーフ酢しょうゆ粒マスタードオリーブオイル塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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洋風仕立て♪
マグロの梅しそマリネ
3.4
(
5件
)
マグロを梅と大葉でさっとマリネします。オリーブオイルとの相性も抜群！日本酒やワインにも合う一品です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  120kcal
- 費用目安
  300円前後
マグロ[刺身] 大葉梅干し砂糖オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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揚げずに簡単！
カジキマグロと豆苗の焼き春巻き
食卓にもう一品欲しい時はコレ！野菜と魚をバランスよく食べられます！今晩のおかずに、おつまみに是非♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  123kcal
- 費用目安
  400円前後
春巻きの皮カジキマグロ[切り身] 豆苗サラダ油鶏ガラスープの素塩こしょう薄力粉水
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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香りと食感が楽しめる！
わけぎとマグロのごまみそあえ
4.2
(
4件
)
わけぎの香りとごまみそがよく合います♪お酒のおつまみにもオススメです！お好みでラー油を少し足してもおいしく召し上がれます！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  111kcal
- 費用目安
  300円前後
マグロ[刺身] わけぎ砂糖酢みそ白すりごま水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おもてなしにぴったり！
マグロとアボカドのタルタル
5.0
(
5件
)
アボカドの緑色とマグロの赤色で彩り鮮やかな一品です♪マスタードの酸味が食材と程よく合い、お酒との相性も抜群！おもてなしの料理にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  209kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ[刺身] アボカド玉ねぎセルフィーユしょうゆレモン汁粒マスタードオリーブオイル塩
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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マグロの赤身で作る！
お手軽濃厚ネギトロ
4.4
(
5件
)
ネギトロとは、本来はマグロの中落ちやすき身を使いますが、今回は手頃な価格の赤身にマヨネーズを加えて作ります♪仕上げに卵黄をのせるなどのアレンジもおすすめ。ごはんにのせてネギトロ丼にしたり、小鉢に盛っておつまみにどうぞ！お好みでわさび醤油を添えてお召し上がりください。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  102kcal
- 費用目安
  200円前後
マグロ(赤身・刺身）マヨネーズ細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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トマトがさわやか♪
アボカドとマグロのユッケ風
4.0
(
4件
)
アボカドとマグロと相性抜群のわさびじょうゆで味付けしています。トマトも入っているのでさわやかな仕上がりで、おつまみにもぴったりです！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  202kcal
- 費用目安
  300円前後
マグロ[刺身] 卵黄アボカドトマトしょうゆわさびごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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今夜のおつまみに！
マグロとひよこ豆のねぎみそ和え
火を使わず混ぜるだけでできる、お酒がすすむ一品！ひよこ豆を加えているので満足感あり。ビールが進む簡単レシピです。
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  137kcal
- 費用目安
  200円前後
マグロ[刺身] ひよこ豆缶大葉ねぎ(みじん切り) しょうゆみそ砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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エスニックな味わい♪
パクチーとマグロのポキ
ナンプラーとレモンの香りでエスニック風味にアレンジしたレシピをご紹介。パクチーをたっぷり使い、パクチー好きにはたまらない一品です♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  316kcal
- 費用目安
  600円前後
マグロ[刺身] パクチーアボカドしょうゆナンプラーレモン汁スイートチリソースごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにぴったり！
生めかぶの山かけ風
4.0
(
4件
)
生めかぶを千切りにすることで、トロトロの食感をお楽しみいただけます。マグロを使った贅沢な一品です！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  58kcal
- 費用目安
  500円前後
マグロ[刺身] 生めかぶ(ミミ部分) 刻みのりわさびしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ささっと作れる副菜！
にらとマグロのぬた
ニラの香りとマグロが、からしがピリッときいたぬたと相性ぴったりです！ニラはレンジで加熱することでゆでる手間がなくなり簡単です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にぜひお試しください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  115kcal
- 費用目安
  500円前後
マグロ[切り落とし] ニラ砂糖酢白みそからし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おもてなしにおすすめ！
マグロのカルパッチョ(ガーリックレモン風味)
5.0
(
3件
)
ご自宅で作れるカルパッチョはいかがでしょうか♪前菜としても良し、お酒のおつまみにも大活躍の一品です。ぜひお試しください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  201kcal
- 費用目安
  300円前後
マグロ[刺身] レモン汁おろしにんにく塩こしょうオリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単おつまみ♪
マグロとトマトの和風タルタル
3.0
(
3件
)
まったりとした黄身しょうゆが、お酒のおつまみに最高に合う！洋風の味わいにほんのり和風テイストがいい♡
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  165kcal
- 費用目安
  500円前後
マグロの刺身(切り落とし) トマト細ねぎ(刻み) 卵黄しょうゆオリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱりと食べられる一品！
マグロと生姜の和風マリネ
忙しい時のお助けメニュー！しょうががあとひく美味しさ！メインとしてもおつまみとしても◎
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  172kcal
- 費用目安
  400円前後
マグロ（刺身用）ズッキーニみょうがしょうがしょうゆ酢砂糖昆布茶オリーブオイルこしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お酒がすすむ♪マグロのおつまみ33選

卵黄をからめて召し上がれ♪ニラだれマグロユッケ

ラー油とにんにくが食欲そそる♪マグロのレアステーキ

ご飯のおともに！マグロの生姜煮

おつまみにぴったり！マグロの甘辛ひとくちステーキ

おつまみにも！アボカドとマグロのユッケ

お手軽華やか！マグロの韓国風豆腐サラダ

おつまみにおすすめ♪マグロと生ハムのユッケ

食欲そそる！ばくだん和え

簡単小鉢の出来上がり♪マグロとアボカドのキムチあえ

絶品おつまみ！マグロ味噌ユッケ

おつまみにもおすすめ！チコリーのマグロボート

アボカドも入って食べ応え抜群！マグロとセロリのわさび醤油和え

簡単あえるだけ♪マグロのキムチあえ

ごま油が香る♪マグロの和風カルパッチョ

食べやすくアレンジ♪マグロとオクラのなめろう風

さっぱりなのにやみつき！まぐろと細ねぎの梅みそ和え

即席おつまみ！マグロとスプラウトの塩昆布和え

ねばねばがやみつき！マグロのたたきオクラがけ

梅肉がアクセント！焼きマグロの大葉梅肉のせ

華やかな一品♪マグロのカルパッチョ(マスタード醤油風味)

洋風仕立て♪マグロの梅しそマリネ

揚げずに簡単！カジキマグロと豆苗の焼き春巻き

香りと食感が楽しめる！わけぎとマグロのごまみそあえ

おもてなしにぴったり！マグロとアボカドのタルタル

マグロの赤身で作る！お手軽濃厚ネギトロ

トマトがさわやか♪アボカドとマグロのユッケ風

今夜のおつまみに！マグロとひよこ豆のねぎみそ和え

エスニックな味わい♪パクチーとマグロのポキ

おつまみにぴったり！生めかぶの山かけ風

ささっと作れる副菜！にらとマグロのぬた

おもてなしにおすすめ！マグロのカルパッチョ(ガーリックレモン風味)

簡単おつまみ♪マグロとトマトの和風タルタル

さっぱりと食べられる一品！マグロと生姜の和風マリネ

卵黄をからめて召し上がれ♪
ニラだれマグロユッケ

ラー油とにんにくが食欲そそる♪
マグロのレアステーキ

ご飯のおともに！
マグロの生姜煮

おつまみにぴったり！
マグロの甘辛ひとくちステーキ

おつまみにも！
アボカドとマグロのユッケ

お手軽華やか！
マグロの韓国風豆腐サラダ

おつまみにおすすめ♪
マグロと生ハムのユッケ

食欲そそる！
ばくだん和え

簡単小鉢の出来上がり♪
マグロとアボカドのキムチあえ

絶品おつまみ！
マグロ味噌ユッケ

おつまみにもおすすめ！
チコリーのマグロボート

アボカドも入って食べ応え抜群！
マグロとセロリのわさび醤油和え

簡単あえるだけ♪
マグロのキムチあえ

ごま油が香る♪
マグロの和風カルパッチョ

食べやすくアレンジ♪
マグロとオクラのなめろう風

さっぱりなのにやみつき！
まぐろと細ねぎの梅みそ和え

即席おつまみ！
マグロとスプラウトの塩昆布和え

ねばねばがやみつき！
マグロのたたきオクラがけ

梅肉がアクセント！
焼きマグロの大葉梅肉のせ

華やかな一品♪
マグロのカルパッチョ(マスタード醤油風味)

洋風仕立て♪
マグロの梅しそマリネ

揚げずに簡単！
カジキマグロと豆苗の焼き春巻き

香りと食感が楽しめる！
わけぎとマグロのごまみそあえ

おもてなしにぴったり！
マグロとアボカドのタルタル

マグロの赤身で作る！
お手軽濃厚ネギトロ

トマトがさわやか♪
アボカドとマグロのユッケ風

今夜のおつまみに！
マグロとひよこ豆のねぎみそ和え

エスニックな味わい♪
パクチーとマグロのポキ

おつまみにぴったり！
生めかぶの山かけ風

ささっと作れる副菜！
にらとマグロのぬた

おもてなしにおすすめ！
マグロのカルパッチョ(ガーリックレモン風味)

簡単おつまみ♪
マグロとトマトの和風タルタル

さっぱりと食べられる一品！
マグロと生姜の和風マリネ