家計にやさしい節約レシピ♪
ピーマンの鶏マヨ
【期間限定 無料公開中！】 鶏むね肉とピーマンの手軽な食材で作れる、作りやすいメイン級おかず♪マヨソースで仕上げた「鶏マヨ」は人気おかず間違いなしです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
カロリー
571kcal
炭水化物
25.6g
脂質
37.6g
たんぱく質
29.8g
糖質
24g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。さらに半分に切る。
2
鶏肉はそぐように一口大に切る。塩こしょうをふる。
3
ボウルにマヨネーズ(大さじ1)を入れ、冷水を少しずつ加えながら混ぜる。天ぷら粉を加えて菜箸でさっくりと混ぜる(衣)。
ポイント
天ぷら粉の配合が袋の表記と異なる場合は袋の指示に従ってください。粉を加えた後は、混ぜすぎないようにしましょう！
4
ボウルに★を入れて混ぜる。
5
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。ピーマンを入れてさっと揚げて取り出す。
6
衣に2の鶏肉をくぐらせ、油に入れる。1〜2分ほどおき、表面が固まったら上下を返して具材に火が通るまで2〜3分ほど揚げて取り出し、油を切る。
ポイント
鶏肉は少しずつ入れて揚げましょう。
7
熱いうちにピーマン、鶏肉を★に加えてさっとあえる。
