DELISH KITCHEN

フライパン1つで!
コーンポタージュチーズパスタ

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調理時間

30

費用目安

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忙しい日のランチやディナーにもぴったり!簡単・時短なパスタレシピのご紹介です。 「キャンベル濃縮缶 コーンポタージュ」を使えば、味付けも簡単に決まって失敗知らず! コーンポタージュとチーズが絡む濃厚なパスタはお子さまにも大人にもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • スパゲティ[1.6mm]140g
  • 鶏もも肉 1/2枚(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • アスパラ 3本(60g)
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル(またはサラダ油)小さじ1
  • ピザ用チーズ 50g
  • ☆スープ
  • キャンベル濃縮缶スープ コーンポタージュ1缶
  • 450cc(1と1/2缶分)
  • 小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。アスパラは下1/3の皮をむいて根元を切り落とし、3cm幅の斜め薄切りにする。 鶏肉は2cm角に切って塩こしょうをふる。

  2. 2

    大きめのフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで2〜3分中火で炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

    ポイント

    大きめのフライパンがない場合は鍋で代用可能です。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらスパゲティを半分に折って加えて混ぜる。弱めの中火にしてふたをし、袋の表示時間より1分短く煮る。

    ポイント

    途中で1〜2回混ぜましょう。

    今回は1.6mm、ゆで時間9分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

  4. 4

    アスパラを加え、火が通るまで1分ほど煮る。ピザ用チーズを加え、ふたをしてチーズが溶けるまで煮る。

    ポイント

    お好みでこしょうをかけたら完成!

レビュー

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  • ひろちゃん

    彩りがきれいで、おしゃれなパスタになりました^_^ フライパンにパスタを入れたら、パスタが固まらないように気をつけましょう。

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