DELISH KITCHEN

落ち着くおいしさ!
長ネギで肉じゃが

4.6

調理時間

30

費用目安

300前後

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玉ねぎの代わりに長ねぎを使った肉じゃがをご紹介♪味がよく染みてほっこりおいしい一品です。ぜひお試しください!

  • カロリー

    411kcal

  • 炭水化物

    38.8g

  • 脂質

    18.6g

  • たんぱく質

    18.4g

  • 糖質

    35.2g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんじんは乱切りにする。ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    じゃがいも、にんじんを加えて全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4

    酒、水を加えて煮立たせ、アクを取り除く。みりん、砂糖、和風顆粒だしを加えて混ぜ、ふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。

  5. 5

    しょうゆを加えてさっと混ぜ、ねぎを加えて再びふたをしてねぎやわらかくなるまで5分ほど煮る。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    玉ねぎも加えて、豚こまではなく柔らかそうな豚ロースを使用。結構汁だくな仕上がりになりましたが、とてもおいしかった!
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    砂糖を無くす代わりに、みりんを合計大さじ3に変更しました。今回は端数で少量余っていた玉ねぎも入れました。美味しくできました。長ネギで作るのも良いですね!
  • kana

    レシピの煮る時間より長めに煮ました! じゃがいもは北海道のメークイン! ほくほくでうま! 玉ねぎなくてねぎが一本余ってたのでちょうどよいレシピでした
  • ひめ

    美味しくできました。

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