DELISH KITCHEN

すりおろして作る!
ごぼうの豆乳スープ

-

調理時間

20

費用目安

200前後

お気に入りに追加

ミキサーを使わずにすりおろして作るポタージュのご紹介です。豆乳で作ることで優しい味わいに仕上がります♪

  • カロリー

    134kcal

  • 炭水化物

    11.2g

  • 脂質

    7.1g

  • たんぱく質

    6.2g

  • 糖質

    9g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごぼう 20cm(60g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 有塩バター10g
  • 100cc
  • 無調整豆乳300cc
  • コンソメ小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取って水でよく洗い、すりおろす。玉ねぎはすりおろす。

  2. 2

    鍋にバター、ごぼう、玉ねぎを入れて中火で熱し、バターが溶けたら混ぜながら3〜4分ほど煮詰める。水、コンソメ、塩を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で5〜6分ほど煮る。無調整豆乳を加えて周りがふつふつするまで温める。

  3. 3

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • へたっぴ

    たまねぎが多すぎて、玉ねぎの味しかしませんでした。もっと玉ねぎ少なくても良い気がします。コンソメやバターの味もしなく、玉ねぎだけのスープみたいでした。 生クリームや小麦粉がないと厳しいかも。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「玉ねぎ」の基本

「ごぼう」の基本