DELISH KITCHEN

お箸がすすむ♪
びんちょうまぐろのユッケ丼

4.3

調理時間

20

費用目安

500前後

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びんちょうまぐろのユッケ丼をご紹介します。コチュジャンの甘辛いたれがあとを引くおいしさの一品です!ごはんにのせずにそのままでも食べられるので、おつまみが欲しい時にもおすすめです♪

  • カロリー

    657kcal

  • 炭水化物

    85.1g

  • 脂質

    14.7g

  • たんぱく質

    40.7g

  • 糖質

    83.1g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • ビンチョウマグロ[刺身]100g
  • 長ねぎ 1/4本(40g)
  • 大葉 2枚
  • 温泉卵 1個
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4

手順

  1. 1

    ねぎは千切りにし、10分ほど水にさらして水気をしぼる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。ビンチョウマグロを加えてあえる。

  3. 3

    器にごはんを盛り、ねぎ、大葉をちらして2をのせる。温泉卵をのせ、白いりごまをちらす。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • キーツマンゴー

    生びんちょうマグロで、初めてこのレシピで作りました。ユッケみたいな味で、簡単なのに想像以上に美味しかったです。中学生の息子もすごく美味しいと気に入ってくれてペロリと完食しました。白髪ねぎたっぷりめにして、焼海苔も散らして食べました。この漬けの調味料はおろしにんにく以外は同量なので覚えやすいし、いろんなアレンジが出来そうです。

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