DELISH KITCHEN

柚子胡椒でさっぱり!
豚ロースの野菜巻き浸し

4.5

調理時間

30

費用目安

500前後

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野菜がたっぷり食べられる一品をご紹介!シャキシャキ野菜をたっぷり巻いた肉巻きを出汁に浸しました。野菜は生でも食べられるものなので、豚肉に火が通れば中に火が通る心配はいりません。

  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

    14.4g

  • 脂質

    25.5g

  • たんぱく質

    21.8g

  • 糖質

    12.4g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにし、千切りにする。長芋は縦に薄切りにし、縦に細切りにする。ズッキーニは斜め薄切りにし、千切りにする。

  2. 2

    豚肉を広げて塩こしょうをふり、手前に1/10量ずつのにんじん、長芋、ズッキーニを置いて手前から巻いていく。これを同様に計10個作る。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れて2分ほど焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で肉に火が通るまで3〜4分焼く(肉巻き)。

  5. 5

    3のバットに肉巻きを加えて10分ほどおく。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 田上【主夫】

    思ったより簡単に出来ました。 野菜切って、巻くだけなので洗い物も出ず、調理も焼くだけなので簡単でした。 味もサッパリしてて美味しかったです。
  • まめのすけ

    柚子胡椒のピリッとした感じと、長芋のシャキシャキ感が美味しかったです。
  • みずきんぐ

    簡単で美味しかったです☆ また作ると思います(^O^)
  • 右京

    子供達が柚子胡椒ダメかもと思い、別添えにしました。野菜たっぷりとれて美味しいです!えのきとか挟んでも良いかも。

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「豚ロース薄切り肉」の基本