DELISH KITCHEN

餃子の皮で作る♪
なすのミートラザニア

4.4

調理時間

40

費用目安

600前後

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なすのミートソースと餃子の皮を重ねて、チーズとろけるラザニアを作ります♪モチッとした餃子の皮とトロッとジューシーななすの食感がたまりません。

  • カロリー

    488kcal

  • 炭水化物

    41.7g

  • 脂質

    24.6g

  • たんぱく質

    21.4g

  • 糖質

    38.6g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【3人分(幅20×奥行き18×高さ6cmの耐熱皿使用)】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。なすはへたを切り落とし、5mm角の角切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。豚ひき肉、おろしにんにくを加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。なすを加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えて炒め合わせる(なすのミートソース)。

  3. 3

    ボウルに水(分量外:適量)を入れ、餃子の皮を2枚1組にして重ね、さっとくぐらせる。同様に計12組作る。

  4. 4

    耐熱容器に餃子の皮を6組のせる。1/2量のなすのミートソースを入れて平らにならす。同様にもう一度繰り返し、ピザ用チーズをのせる。トースターで15分程焼き色がつくまで焼く。パセリをちらす。

    ポイント

    お使いのトースターによって火加減が異なりますので、加熱時間は様子を見て調整を行ってください。途中で焦げそうな場合はアルミホイルでふたをして焼いてください。

注意事項

・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

よくある質問

  • Q

    オーブンの場合、温度と焼き時間はどのくらいになりますか?

    A

    200℃に予熱したオーブンで、焼き時間はレシピ同様お試しください。オーブンの性能によって焼き時間は前後するため、調整してお作りください。

  • Q

    餃子の皮に火が通るか心配です。

    A

    トースターで加熱していただくことで餃子の皮までしっかりと火が通り、もちもちとした食感に仕上がるレシピになっております。お使いのトースターによって火力が異なるため、心配でしたら加熱時間を5分ほどプラスしてお作りください。

  • Q

    うちにあるIHクッキングヒーターでグリルで焼くと庫内が狭く火に近いのでおそらく五分もたたなく焼けるとおもうのですが、やはりトースターでじっくり15分以上かけて焼いたほうが良いのでしょうか?

    A

    火が近いグリルの場合、表面に焼き色がつくのが早く、餃子の皮に火が通り切らない可能性がございます。そういった場合はアルミホイルを被せて先に弱火〜弱めの中火で10分ほど蒸し焼きをしていただき、ある程度火が通ったことを確認して、最後に表面に焼き色をつけるといった手順で焼いてください。焼き時間は目安としていただき、様子を見て調整を行ってください。

  • Q

    餃子の皮の代わりにペンネで調理した場合、餃子の皮のように、2段重ねにした方が良いでしょうか?

    A

    ペンネの場合、ラザニアのように2層に仕上げたい場合は、2段重ねにしていただければと思いますが、下にペンネをひいてミートソースをかけて1段にしていただいたり、フライパンでミートソースとペンネと混ぜてグラタンのようにしても良いと思います。参考になれば幸いです。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ゆう。

    美味しかったのでリピートしたいです! 一番下の餃子の皮が引っ付いてしまったので、薄くソースを敷いてから餃子の皮を敷いてもいいのかも?と思いました!
  • ぴぴ

    餃子の皮でラザニアがちゃんとできるのか不安でしたが、ちゃんとラザニアでした🙋‍♀️❤️ 茄子にも味が染みててとっても美味しいのに、洗い物が少ないので、お気に入りの一品になりました👍
  • タルネネ

    ホワイトソースを一番下にしいて3層を繰り返して作りました。おかげで餃子の皮はくっつかなかったです。すごく美味しかったです! 餃子の皮を水にくぐらせなくても もちもち美味しくできました。 器が大きくトースターに入らないので、オーブン200℃の20分で焼き上げました。
  • ははカエル

    簡単で美味しい!なすをレシピより少し大きめにしましたが、それも美味しかったです!

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