ごはんにも合う♪
じゃがいもとスナップエンドウの甘辛煮
調理時間
約30分
カロリー
364kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
37.9g
脂質
14.6g
たんぱく質
18.4g
糖質
35.1g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉の旨味がしみたホクホクのじゃがいもは絶品です。スナップエンドウは食感を残すために、さっとゆでて仕上げましょう♪
材料 【2人分】
手順
1
新じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。スナップエンドウは筋を取り除く。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで3分程炒める。新じゃがいもを加えて脂がまわるまで炒め、☆を加えて煮立ったら落としぶたをし、新じゃがいもが柔らかくなるまで10分程弱火で煮る。
3
しょうゆを加え、5分程弱火で煮る。スナップエンドウを加えてふたをし、1分程煮る。
レビュー
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- 新ジャガがフレッシュな美味しさを生み出しています😊 スナップエンドウを煮過ぎてしんなりとなってしまいました お皿につぐ直前に短時間煮たほうがいいようです😅
ひめ
レビューを見て、スナップエンドウを早めに鍋に入れました。美味しくできました。スナップエンドウの筋は丁寧に取った方が 食べる時に煩わしくないです。ねこむすめ
さっと茹でると、あまりスナックエンドウに味がつきませんでした。ゆん
最初にお肉を炒めるとき、火を弱めにしないとお鍋に焦げ付くので気をつけた方がいいです。味は美味でした！
こぶんが