DELISH KITCHEN

もちもち食感♪
こねつけ

-

調理時間

20

費用目安

100前後

お気に入りに追加

長野県の郷土料理として有名な「こねつけ」をご紹介!ごはんと小麦粉をこねるだけなので、簡単でお手軽なおやつとして親しまれています。甘いみそだれが後を引くおいしさです。

  • カロリー

    157kcal

  • 炭水化物

    27.4g

  • 脂質

    3.6g

  • たんぱく質

    2.5g

  • 糖質

    26.7g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分(4個分)】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • 薄力粉50g
  • ぬるま湯20cc
  • ごま油大さじ1
  • ☆みそだれ
  • みそ大さじ1
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  2. 2

    別のボウルにごはん、薄力粉、ぬるま湯を入れて弾力が出るまでこねる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

  3. 3

    4等分にし、みそだれ1/4量を包んで厚さ1.5cm程の円形にととのえる。同様に計4個作る。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて弱めの中火で熱し、3を並べて入れる。焼き色がつくまで2〜3分程焼き、裏に返して同様に焼く。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • そこらへんの料理好きな高校生。

    初めて聞く料理だったのですが、ご飯がモッチりしていて、あまじょっぱい味噌と砂糖、そして香ばしいごま油がほんとにほんとに美味しかったです。手にくっついてしまうので1個作る事に水で手を濡らしてから作るとくっつきにくく、ベタつかずに作れます。 油だと手がベタベタしてしまって不愉快でした。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ