DELISH KITCHEN

ピリ辛味がクセになる!
韓国風そぼろの三色丼

4.5

調理時間

30

費用目安

300前後

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豆板醤を使うことで、ピリッと辛いそぼろに仕上げました!豆板醤はお好みの量で調整してお作りください。

  • カロリー

    723kcal

  • 炭水化物

    88g

  • 脂質

    23.7g

  • たんぱく質

    28.1g

  • 糖質

    85.7g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • ☆ほうれん草の胡麻和え
  • ほうれん草 50g
  • 砂糖ひとつまみ
  • しょうゆ小さじ1/3
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油小さじ1/2
  • ★鶏そぼろ
  • 鶏ひき肉 80g
  • 大さじ1
  • みりん小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/3
  • ごま油小さじ1
  • ●炒り卵
  • 溶き卵 1個分
  • 大さじ1/2
  • みりん小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 少々

手順

  1. 1

    【ほうれん草の胡麻和え】鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れ、ほうれん草を入れてさっとゆで、水にさらして水気を切り、1cm幅に切る。ボウルに☆を入れてあえる。

  2. 2

    【鶏そぼろ】フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、残りの★を加える。ほぼ水分がなくなるまで中火で炒める。

  3. 3

    【炒り卵】鍋に●を入れて混ぜ、火を中火にかけ、卵がぽろぽろになるまでかき混ぜながら加熱する。

  4. 4

    器にごはんを盛り、鶏そぼろ、炒り卵、ほうれん草の胡麻和えをのせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • きつね

    豆板醤ちょっと多めにしました。簡単で美味しかったです。
  • ぺろ

    子供用に豆板醤は抜いて作りました。 甘辛いそぼろとやさしい味わいの玉子の相性バツグンで、ぺろっといただけてしまう美味しさです。
  • ひつじ

    見た目のいい感じ!
  • にゃんこ

    お弁当用に 美味しく出来ました! そぼろは豚ひき肉を使い、コチュジャンを足して見ました!

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