DELISH KITCHEN

おつまみにも♪
しめじとねぎのピリ辛和え

4.0

調理時間

10

費用目安

200前後

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油揚げはトースターでこんがりと焼くことで食感良く!お好みでラー油を少量加えるのもおすすめです♪

  • カロリー

    143kcal

  • 炭水化物

    8.3g

  • 脂質

    11.2g

  • たんぱく質

    4.9g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 長ねぎ 1/3本
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで軽く油をふき取る。天板にアルミホイルを敷き、トースターで表面がこんがりとするまで焼く。横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器にしめじ、ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、軽く水気を切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。3、油揚げを加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • ねこ鍋

    辛さが絶妙によかったです!
  • キキ

    トースターがないので油揚げをフライパンで焼いてしめじと和えました。 コチュジャンは少し多めに入れて丁度良かったです✨
  • りんご

    ネギが無かったのでネギ無しで作りました。 油揚げをトースターで焼くとカリカリになっていいのですが、この方法で作ると油揚げに全然味が染み込まないなと思いました。 ですが、レンジで簡単に作れ美味しかったです。
  • ♡ひろちゃん♡

    油揚げなかったので厚揚げで代用☺️ んでフライパンだけで作りました🤭🎶 味が物足りなかったので ・ごま油 ・酒 ・みりん ・醤油 ・オイスターソース 追加😆❗️ ご飯も進む1品になりました🙌🎵

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