DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!
豚バラ肉となすのこってり角煮風

4.5

調理時間

30

費用目安

600前後

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豚バラ薄切り肉をくるくる巻いて、ボリューム感UP!下ゆでの必要がないので簡単♪お好みでピーマンやにんじんを加えるのもおすすめです!

  • カロリー

    622kcal

  • 炭水化物

    24.5g

  • 脂質

    44.6g

  • たんぱく質

    19.7g

  • 糖質

    22.7g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    豚肉は2枚を重ねて広げ、塩こしょうをふって端から2cm幅にきつく折りたたむ。同様に計6個つくり、片栗粉を全体に薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼き色がつくまで加熱する。転がしながら肉に火が通るまで加熱する。

  4. 4

    なすを加えてなすがしんなりとするまで炒め、火を止める。

  5. 5

    ☆を加えて再び中火にかけ、炒めながら煮詰める。

  6. 6

    器に盛り、ねぎをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 72kichi

    コッテリ味がご飯によく合いました🙌🏻🤍

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