DELISH KITCHEN

アジアンな香りがたまらない♪
牛しゃぶ肉のエスニックサラダ

5.0

調理時間

10

費用目安

900前後

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ナンプラーを使ったドレッシングで食べるサラダのご紹介です!!牛肉の旨味とドレッシングがぴったりです!ピーナッツの食感がアクセントに♪

  • カロリー

    400kcal

  • 炭水化物

    23.7g

  • 脂質

    26.6g

  • たんぱく質

    14.8g

  • 糖質

    21.8g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切る。ピーナッツは粗く刻む。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、春雨を入れて4分程ゆでて水にさらし、水気を切る。

    ポイント

    牛肉もゆでるので、湯を捨てないでください。

  5. 5

    4の鍋を弱火で加熱し、牛肉を1枚ずつ入れてさっとゆでて水気を切る。

  6. 6

    3に牛肉、トマト、紫玉ねぎ、パクチー、春雨を入れて軽くあえ、器に盛る。

  7. 7

    仕上げにピーナッツをちらす。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    私はパクパクパクチー大好きネコ。他のネコ達は、きゅうりたっぷりです。 紫玉ねぎは、レンチン。 にんにくの代わりにネギを煮ました。 ピーナッツの代わりに九州大麦グラノーラ少し。 サラダが一品あると美味しいです。 春雨大好きになっちゃったとの事です。笑 大人気です。 すごくすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • あーこ

    紫玉ねぎがなかったので普通の玉ねぎと紫キャベツを使いました。彩りがよくてとても美味しかったです。
  • うさちさ

    簡単で美味しかったです! 節約のため、牛肉はバラにして炒めました。 紫玉ねぎが少し大きくてかためだったので、それも薄切りにして水にさらした後、炒めました。 ピーナッツがなかったので入れませんでしたが、上記変更2点以外はレシピ通り。 とっても美味しかったです! ナッツはあった方が、ダンゼン味が良いと思います! また作ります!

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