DELISH KITCHEN

だしがしみてる♪
からし菜とえのきのおひたし

-

調理時間

10

費用目安

1100前後

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からしの香りがふんわりとするおひたしです♪ 下ゆでした後すぐに冷水に漬けるのと色が鮮やかになります♪ そのまま冷やっこにのせて一緒に食べても美味しいです!

  • カロリー

    60kcal

  • 炭水化物

    13.7g

  • 脂質

    0.3g

  • たんぱく質

    6.8g

  • 糖質

    6.7g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サラダからし菜は根元を切り落として3cm幅に切る。えのきは根元を切り落として2等分に切り、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、えのきを入れて2分程ゆで、取り出して水気を切る。

    ポイント

    湯は捨てない!

  3. 3

    再度沸騰したらサラダからし菜を入れて1分程ゆでる。水にさらして水気を切る。

  4. 4

    ボウルにめんつゆ、えのき、サラダからし菜、を入れて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、かつお節をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • みっぽりん

    からし菜をもらったので初めて作りました。 レシピ通りの茹で時間でしました。 めんつゆだけでこんなに美味しく簡単に作れて感動しました。

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