DELISH KITCHEN

今夜のメインに!
ホタテとじゃがいものグラタン

4.5

調理時間

15

費用目安

400前後

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ホクホクじゃがいもと、ホタテの旨みたっぷりのグラタンです♪ ホタテと乳製品の相性抜群! 寒い日の夜のメインにぴったりです!

  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

    30.8g

  • 脂質

    17g

  • たんぱく質

    19.5g

  • 糖質

    28.7g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ホタテは食べやすい大きさに切る。 じゃがいもは皮をむき、3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを加えて、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら、薄力粉を加えて混ぜ、水を加えて混ぜ、ふたをし弱火で7分煮る。

    ポイント

    じゃがいもが8割程度火が通るまで加熱する

  4. 4

    牛乳、コンソメ、塩、こしょう、ホタテを加え、混ぜながら中火で3~4分とろみがつくまで煮る。

  5. 5

    耐熱容器に具材を入れ、ピザ用チーズをかけ、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。仕上げにパセリをふって完成。

レビュー

4.5

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  • 雪ぴょん

    簡単にできて、美味しかったです! ちょうどホタテがあったので新メニューを作りたかったし、家族にも好評でした。

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