DELISH KITCHEN

塩麹で味付け簡単!
鶏もも肉と水菜の塩麹鍋

4.7

調理時間

30

費用目安

400前後

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たっぷりこしょうがアクセントに♪ きのこやお肉の旨味が良い出汁に! 味のしみた具材でご飯が進みます。

  • カロリー

    739kcal

  • 炭水化物

    25.2g

  • 脂質

    48.2g

  • たんぱく質

    48.3g

  • 糖質

    19.6g

  • 塩分

    8.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、2等分に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れる。焼き色がつくまで両面焼く。

  4. 4

    ☆を加えて煮立たせ、しいたけを加えてふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5

    もやし、水菜を加えてふたをして弱火で2〜3分加熱する。

  6. 6

    塩を加えて混ぜ、黒こしょうをふる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    めんつゆが無いので代わりに… ・酒 小さじ1 ・みりん 小さじ2 ・しょうゆ 小さじ1 を加えました。 とってもおいしかったです!
  • チェリーパイ

    作るの簡単~なのに美味しい~👍 粒コショウ多めでパンチを効かせました‼️ バターと🧈焦がしにんにくをトッピングで プラスしてみたら‼️美味しさ増し増し~🤣 おすすめで~す😋
  • からあげチョコ

    コショウをたっぷりふって。
  • さやか

    リピ 鍋じゃなくて汁物として。 鶏こまにしてしめじにして

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