DELISH KITCHEN

新感覚のソース♪
長芋ソースのこんにゃくグラタン

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調理時間

30

費用目安

800前後

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こんにゃくに長芋ベースのソースをかけたヘルシーグラタン! とろーりホワイトソースがこんにゃくによく絡みます! たっぷり食べても罪悪感が少ない♪

  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

    29.8g

  • 脂質

    16.9g

  • たんぱく質

    19.9g

  • 糖質

    25.9g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    長芋をすりおろす

  2. 2

    こんにゃくを一口大に切り、湯通しする

  3. 3

    にんじん、れんこん、鶏もも肉は一口大に切る

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏もも肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く

  5. 5

    にんじん、れんこん、こんにゃく、塩こしょうを加えてバターが馴染むまで炒め、水を加えふたをし、弱火で3分蒸し焼きにし、ふたを開け中火で水気を飛ばす

  6. 6

    ボウルに豆腐を入れて泡だて器で混ぜて滑らかにする

  7. 7

    ☆、長いもを加えてよく混ぜる

  8. 8

    耐熱皿に5を入れて7をかけ、チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    ソースがちょっと塩辛かったかなぁ。無塩バターを使ったのですが、辛く感じたので、塩分控えめでも良いかなと思います。こんにゃくがたくさん入って、ヘルシーなグラタンです❣️なぜ、副菜に分類されているのか?十分主菜になると思います😊

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