【赤ワインに合う料理】人気レシピ28選！オシャレおつまみも紹介♪
作成日: 2022/10/01
更新日: 2024/05/10
赤ワインに合う料理を簡単動画でご紹介。チーズ入りメンチカツやローストビーフ、ペペロンチーノやマルゲリータといった料理をはじめ、ポテトサラダやチーズの生ハム巻き、アリゴスティックなどのおつまみまで28本のレシピを集めていますので、美味しい赤ワインに合わせる料理を知りたい、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【おつまみ】赤ワインに合う料理のレシピ
巻くだけ簡単！
クリームチーズといちじくの生ハム巻き火を使わず簡単調理！鮮やかな一品でパーティー料理にもおすすめです♪
まろやかな味わい♪
卵たっぷり濃厚ポテサラゆで卵は切り方を変えて混ぜることで黄身のコクとゆで卵のゴロっとした食感が味わえます♪ベーコンは厚切りベーコンがおすすめです♪黒こしょうをふって大人の味わいに仕上げましょう！
おもてなしにもおすすめ♪
チーズマッシュポテトの生ハムロールじゃがいもはレンジ加熱で手軽に！ころころかわいいひとくちおつまみです♪冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。
旨味たっぷり！
ハッセルバックトマトチーズとベーコンをはさんで程よい酸味に♡ 簡単に出来ておしゃれな見た目♪ いつもと一味違うトマト料理はいかがでしょうか♪？
餃子の皮で作る♪
おつまみソーセージ餃子の皮で包むことでまわりがパリパリになり、おやつやおつまみにぴったりです♪ソーセージは切り込みを入れてから巻くことで破裂を防ぎます。餃子の皮が余った際はぜひご活用ください。
卵焼き器で成型！
クリスピーマルゲリータ卵焼き器で四角いクリスピーピザを作ります！ 手で伸ばすのでめん棒いらず！ のせる具を変えるといろんなピザが作れちゃう♪
簡単あつあつ！
焼きカプレーゼ人気の前菜、カプレーゼを焼きメニューにアレンジ！とろけたチーズがあつあつのトマトに絡んで、また違う美味しさを味わえます！季節を問わず、ぜひお試しください♪
フレッシュトマトで♪
トマトのブルスケッタブルスケッタはおつまみや前菜などに使われる料理です。バルサミコ酢やオリーブオイルのコクが、トマトとバジルの相性ぴったり♪クリスマスやおもてなしなどのパーティーメニューにもおすすめです♪香ばしく焼けたバケットの上にソースをのせてお召し上がりください。簡単に作れるのでおつまみやよく冷えた白ワインと一緒にお楽しみください！
おつまみにぴったり！
モッツァレラチーズの生ハム巻きモッツァレラチーズの生ハム巻きをご紹介！アスパラは塩をふってレンジ加熱することでほど良い塩加減に仕上がります！粉チーズの風味と、黒こしょうのピリッと感もたまらないおいしさです♪とっても簡単なのにおしゃれ見えするのでおもてなし料理にもおすすめ！ぜひお試しください。
おつまみにも♪
餃子の皮でミニミートキッシュミートソースもレンジで簡単に♪餃子の皮を使っておもてなしにもぴったりな一品を作ってみませんか？
ポテトがのび〜る！
アリゴスティック話題のアリゴを春巻きの皮で巻いて、外はパリッと中はクリーミーなやみつきになる一品を作ります！びっくりするほどのびるポテトは食卓の話題になること間違い無し！やけどに注意しながらぜひ揚げたてをお楽しみください♪
ささっと簡単！
ハニーナッツのクリームチーズカナッペ材料さえ揃えればあっという間！簡単なのにおしゃれでおもてなしにもおすすめです♪お好みでドライフルーツをのせたりシナモンをふってもおいしい！
【おかず】赤ワインに合う料理のレシピ
トマトソースでいただく♪
チーズ入りメンチカツサックサクのメンチカツとトマトソースが相性抜群♪チーズを包んでガッツリ食べたい時やおもてなしにもぴったりな一品です！
中からとろ〜り！
モッツァレラの肉巻きカツコロンと可愛い形に揚げたとんかつの中からはモッツァレラチーズがとろ〜り溶け出します。プチッとはじけるミニトマトも入れて、ホームパーティーにぴったりなお楽しみおかずに仕上げました。
クリームチーズ入り♪
牛肉ときのこのトマトクリーム煮牛肉とトマト缶を使った簡単おかずのご紹介です。チーズを加えてまろやかな味わいに仕上げました♪お好きなきのこや野菜を加えてアレンジしてみてください。
手軽に作れる♪
フライパンでローストビーフ手軽にフライパンで作れるローストビーフをご紹介します。生焼けを避けるため、ブロック肉の厚みや大きさはレシピ通りにお作りください。厚みのあるブロック肉を使う場合は必ずオーブンで調理しましょう。
簡単！おしゃれ♪
フライパン一つでイタリアンチキントマトとチーズの旨味がチキンによく合います♪蒸し焼きで作っていくので、フライパンのまま食卓に出すこともできます。クリスマスや普段のおもてなしにもぴったりな一品です！
旨味ジュワッと♪
なすのミートマカロニグラタンミートソースはレンジで作り、その間にマカロニを茹でれば時間短縮に！簡単に作れてお腹にもたまる人気のグラタンレシピです。なすは米なす、賀茂なす、丸なすなど種類を変えてもok♪具材はズッキーニやかぼちゃ、ほうれん草、ベーコン、豆腐などもおすすめ！味付けは味噌を使って和風に仕上げたり、市販のホワイトソースやカレーソースでアレンジしたり、ごはんを入れてドリアにしても美味しいですよ。
ガーリックバター香る！
合いびきサイコロステーキみんな大好きサイコロステーキを合いびき肉で再現しました！柔らかジューシーな仕上がりで、パクパク止まらない♪ガーリックバターソースが絡んで、ごはんが進みます♪
おもてなしにぴったり！
モッツァレラチーズの牛肉巻きボリュームのあるモッツァレラチーズをきのこと一緒に牛肉で包んでジューシーに焼き上げました！チーズがとろ〜りのびて食べ応えのある一品です♪おいしさのつまった牛肉レシピをご家庭でもぜひお試しください。
【主食】赤ワインに合う料理のレシピ
発酵なしで簡単！
マルゲリータピザマルゲリータはイタリアのピザの本場ナポリを代表するピザ♪トマトソースの上にモッツレラチーズとバジルの葉っぱをのせたイタリア国旗の色合いと、美味しさが人気のピザです。市販ではなくお家で生地から手作りしてみませんか？焼き立ては至福の味です。ピザ生地は強力粉や薄力粉、ベーキングパウダーなど意外と少ない材料で簡単に作れます。ヨーグルトを入れることでしっとり感をプラス！生地の粉は中力粉でも作れます。
チーズがとろ〜り！
なすのモッツァレラトマトパスタ定番のなすのトマトソースパスタにモッツァレラチーズを合わせることで、食べ応えのある一品に仕上がります。なす、トマト、チーズが相性抜群の絶品パスタです。お好みで唐辛子を入れて辛味をプラスしてもおいしい♪
おうちで本格イタリアン風！
牛肉とトマトのモッツァレラパスタ牛肉とトマトをたっぷり使ったパスタのレシピです。 チーズのトロトロ感との相性は抜群！ おうちで本格イタリアンを楽しみましょう！
彩りきれい！
ブロッコリーのチーズリゾットブロッコリーとチーズを使ったリゾットのご紹介です！コーンを入れることで甘みをプラスしました。とろーりまろやかなチーズがクセになる味わいで、おもてなしにもおすすめな一品です♪
ワンパンで仕上げる♪
あさりとトマトのオイルパスタあさりは一度取り出すことで、うまみを引き出しつつも身が小さくならずおいしく食べられます♪フライパンでさっと仕上げるので手軽にできます！
香り高い一皿！
3種きのこのペペロンチーノしめじ、エリンギ、まいたけをたっぷり使った風味豊かなペペロンチーノです。きのこの香りとにんにくの風味が口いっぱいに広がり、きのこのおいしさを存分に味わえます！きのこは違う種類でも作れるので、お好みの組み合わせを見つけてみてください♪
本格的な味わい！
えびのトマトクリームリゾットえびの旨味がたっぷりでた茹で汁を使って 作ったトマトクリームリゾットはまさに お店のような本格的な味わいです♪
濃厚なコクが楽しめる♪
ご馳走ビーフストロガノフ牛肉はまるめて食感を出します。玉ねぎはレンジで加熱し、あめ色になるまで炒めることで深みをプラス♪バターライスを添えて召し上がれ♪
