DELISH KITCHEN
【プルコギアレンジ】飽きない♪何度も作りたくなるレシピ12選

【プルコギアレンジ】飽きない♪何度も作りたくなるレシピ12選

作成日: 2024/04/01

更新日: 2024/05/13

いつもの味に飽きてしまった…そんな経験はありませんか?プルコギ丼やちらし寿司、プルコギ風そうめんなどさまざまな食材を合わせることでひと味違った仕上がりになり、バリエーションを楽しめます。今回はレシピを12本紹介していますので日々の献立にぜひお役立てください。

【丼・ごはんもの】プルコギのアレンジレシピ


  • 「秋のプルコギ丼」のレシピ動画

    きのこでひと工夫!
    秋のプルコギ丼

    4.2

    (
    26件
    )

    食材を使って秋を楽しみたい! そんなあなたにぴったりなプルコギ丼のレシピです。 きのこの味わいがたまりません♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      701kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 牛こま切れ肉 しめじ えのき にんじん ごま油 温泉卵 ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 砂糖 コチュジャン にんにくチューブ 生姜チューブ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      何の問題もなく、美味しい❣️卵を絡めながら食べると、なお美味しい👍
    • ちょろぽて
      しめじ、しいたけ、ピーマン にんじん、玉ねぎとたくさん入れました! 味付けも簡単でありがたい🥺 また作りたいと思います!
    • そよかぜ
      美味しかったです!! しめじがあまり好きじゃないので椎茸を使いました! あと好みで玉ねぎを追加しました。
    • ちんねん
      レシピ通り作れてたんですが、最後の最後で温泉卵失敗しました💦味は美味しかったです^ ^
  • 「プルコギ丼」のレシピ動画

    スタミナ満点!
    プルコギ丼

    4.4

    (
    281件
    )

    牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる!しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし!お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      775kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛切り落とし肉 にんじん もやし 玉ねぎ ピーマン ごま油 ごはん 温泉卵 おろしにんにく しょうゆ 酒 コチュジャン 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • my
      温泉卵無しで、丼ではなく晩ごはんの主菜として作りました。 丼ならこれでちょうど良いと思いますが、他に副菜も用意する場合、記載の分量だと2人分にしては若干多いかもしれません。 とはいえとても美味しいのでペロッと食べられちゃいます! 肉を漬けておく時間も10分と短めなので、気軽に作れます◎
    • どらむかん
      牛肉が安かったので作ってみました。美味しかったです。 なお、肉の下味が基本の味なので、変に野菜の量を、かさ増しに増やさない方がよいと思います。 (もやし倍量にしたので、胡麻油と、醤油を、追加して調整しました。)
    • Yummy Cooking
      もやしがなくて代わりにしめじを入れました。 しっかりした味でごはんが進みます うどん(汁なし)に上からかけて混ぜて食べても合いました。
    • まりん
      豚肉でやりました。豚肉でも十分美味しい。にんにく多め、他は分量通り。10分間しっかり味付けるのがポイントです。にらもいれました!卵は生卵(卵黄のみ)。 卵のせる前ですが、とてもおいしくできました!
  • 「韓国風ビビンバちらし寿司」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり♪
    韓国風ビビンバちらし寿司

    4.1

    (
    11件
    )

    ちらし寿司の上にビビンバ風の具をのせたボリュームたっぷりレシピです!ごはんは市販のちらし寿司の素を使って手軽に仕上げます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      564kcal

    • 費用目安

      1700前後

    ごはん 牛肉[プルコギ用] にんじん もやし ほうれん草 五目ちらし寿司の素 錦糸卵 ごま油 ごま油 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり(5人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • miomio
      オシャレなお皿じゃなくってごめんなさい。 うちはお寿司はおじいちゃんが作ってくれた寿司桶なんです。 レビューに書いてあったので、焼肉のタレを少し足しました。お肉は業務スーパーのプルコギを使いました。 とても美味しかったです。 遊びに来ていた小学生が、もりもり食べてくれました。 また作ります。
    • キートン
      ミツカンの五目チラシの素を使用。全体的には、さっぱりして美味しい。ただ、プルコギ用牛肉を炒めて、チラシ寿司に載せたが、牛肉は焼き肉のタレをプラスしても美味しいと思う。
    • とも
      肉を炒める時に、少し市販の焼肉のタレを加えてみました。 とても美味しくできました。 胡麻もふってみました😌
    • 맛있는
      確かに美味しいんだけど…材料をもう少し解りやすく書いてほしいなぁ〜。牛肉も()でプルコギ用って書いてあるんですが、プルコギ用調理済牛肉と書いてくれていた方が解りやすかったと思うし。まっ動画見ててもプルコギ作っている感じはなかったんだけど…。それにどの店にもプルコギ用調理済牛肉なんて置いてないし…😢五目寿司の素も私からすると桃屋の五目寿司のたねだと思っていたので…永谷園の方で良かったのかぁ〜と作りながら思ってしまいました。結局は、結構手間暇かけて美味しく出来上がりました。みんな喜んで食べてくれました。今度は、調理済のプルコギ似を買って、永谷園の五目寿司の素を買って作ろうと思います😉
  • 「レンジでプルコギ丼」のレシピ動画

    甘辛で箸がすすむ!
    レンジでプルコギ丼

    4.3

    (
    9件
    )

    野菜たっぷりで一品でも満腹感のある丼のご紹介です。レンジでささっと簡単にでき、ランチにおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      747kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん ニラ 薄力粉 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けー
      材料・調味料を倍量にして2人分作りました。 加熱時間も火の通りを見ながら少し長めで。 レンチンで簡単に作れてとても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
  • 「プルコギ巻き」のレシピ動画

    味付け簡単!
    プルコギ巻き

    4.0

    (
    5件
    )

    プルコギが入ったガッツリ系の巻き寿司のご紹介です。プルコギ用の牛肉を使うので簡単に味が決まります!また、ピーマンやきのこ類などお好みの野菜でアレンジいただける一品です♪休日の昼食にいかがですか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      796kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 牛肉[プルコギ用] 玉ねぎ 赤パプリカ きゅうり にんじん 白いりごま 塩こしょう ごま油 焼きのり 砂糖 酢 塩 おろしにんにく 塩 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キコ
      前日に野菜を切り分けておき、当日はご飯とお肉を調理して分けたらもっと簡単に出来ました。お肉も野菜も食べれてペロリでした! お酢は『やさしいお酢』を使いました。お酢が苦手な方はこっちを使ってください。お肉に醤油少し足しても良いかもです。
    • ラッキー
      プルコギ肉から作りました。もちろんデリシで調べて❗市販の卵焼きが残っていたのでそれも入れて作りました。とても美味しくできました。
    • キリト
      分量通りのご飯の量だと 具も多めなので、多すぎて巻くのが厳しかったです。お茶碗で普通盛り2杯分で十分だと思います。パプリカは 赤と黄色半々でやりました。彩りは綺麗になるし、味付けはレシピ通りで濃すぎず美味しかったです。
  • 「プルコギ風そうめん」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    プルコギ風そうめん

    3.7

    (
    4件
    )

    韓国味のプルコギを、スルスル食べられるそうめんにのせて、ガッツリ系の麺料理に!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん 牛肉切り落とし 玉ねぎ ピーマン にんじん しいたけ ごま油 白いりごま 酒 しょうゆ 砂糖 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • dazzle
      美味しくなかった。。 生姜の味が強すぎ、しょっぱすぎ。 何とかしようとして水300ml足したらなんとなく食べれるくらいにはなったが、けして美味しいとは言えない味だった。 せっかく美味しい牛肉使って作ったのに勿体ない。。 ちなみに、韓国のブルゴギって生姜は使わないとの事。
  • 「牛肉と切り干し大根のプルコギ風丼」のレシピ動画

    食欲そそる!
    牛肉と切り干し大根のプルコギ風丼

    食感も楽しめる、牛肉と切り干し大根のプルコギ風丼をご紹介致します。切り干し大根を使うことで簡単アレンジ♪ピーマンがない場合は、パプリカやにんじんを入れて彩りをプラスするのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      648kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 牛切り落とし肉 切り干し大根 ピーマン しめじ ごま油 糸唐辛子 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      切り干し大根が汁を吸ってしまい、たれがほぼなくなってしまいました💦が、問題なく美味しかったです❣️切り干し大根の新たな調理法の勉強になりました😊

【パン・ピザ】プルコギのアレンジレシピ


  • 「プルコギドッグ」のレシピ動画

    片手で食べられる!
    プルコギドッグ

    プルコギをふわふわのパンに挟んだ、プルコギドッグのご紹介です。マヨネーズの酸味がプルコギのこってり感を和らげてくれます♪味付きのお肉を使うので時間がない時にもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      800前後

    ホットドッグパン 牛肉[プルコギ用] 玉ねぎ にんじん ピーマン グリーンリーフ ごま油 塩こしょう マヨネーズ 白いりごま

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やまかな
      めっちゃ美味しかったです(*´˘`*)♥
  • 「生地から作るプルコギピザ」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    生地から作るプルコギピザ

    プルコギビーフをのせた、韓国風のピザのご紹介!生地を手作りすることで、出来立てのおいしさを味わえます。マヨネーズと甘辛いお肉の組み合わせはやみつきになること間違いなしです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 玉ねぎ ごま油 ピザ用チーズ マヨネーズ 糸唐辛子 強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト 塩 オリーブオイル ぬるま湯 マヨネーズ しょうゆ コチュジャン 砂糖 コチュジャン おろしにんにく おろししょうが しょうゆ

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「プルコギピザ」のレシピ動画

    お家で作る!
    プルコギピザ

    プルコギをたっぷりのせた韓国風のピザはいかがですか?牛肉を調味料に漬け込むことでしっかりと味が染み込みます!甘辛い味ととろーりチーズがたまらない一品です。トッピングはマヨネーズやコーンをのせたりアレンジ自在です!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      882kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ピザ生地[17cm] 牛切り落とし肉 玉ねぎ ニラ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ ごま油 コチュジャン おろしにんにく ピザ用チーズ 糸唐辛子 マヨネーズ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キコ
      牛肉は高いので合い挽き肉で代用しましたが、美味しすぎー!コメント無いのが納得出来ない笑 少し時間と手間は掛かりますが、いつもと違うピザを食べれて大満足。またリピートします😍

【その他おすすめ】プルコギのアレンジレシピ


  • 「プルコギブリトー」のレシピ動画

    具材はレンジで♪
    プルコギブリトー

    本格的なブリトーをご家庭で。やみつきプルコギをたっぷり包んだ大満足な一品です。パーティーやピクニックにもおすすめ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      563kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛こま切れ肉 赤パプリカ 黄パプリカ 玉ねぎ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン ごま油 おろしにんにく 薄力粉 水 塩 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「プルコギ春巻き」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    プルコギ春巻き

    人気のプルコギと春巻きを掛け合わせたやみつきレシピ♪パリッとサクサクな食感と甘辛い味付けでごはんがすすむこと間違いなし!今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      696kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 牛こま切れ肉 玉ねぎ にんじん ニラ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが ごま油 片栗粉 水 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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