DELISH KITCHEN

ライスペーパーで!
ベーコンチーズエッグガレット

5.0

(4件)

調理時間

10

費用目安

200前後

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ライスペーパーを生地の代わりに使用した新感覚のガレットをご紹介!生地を作る手間なく、切り物もないので忙しい朝の朝食にもぴったりです。

  • カロリー

    329kcal

  • 炭水化物

    17.3g

  • 脂質

    22g

  • たんぱく質

    13.7g

  • 糖質

    17.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。フライパンは濡れ布巾の上にのせて軽く冷ます。

    ポイント

    ・フライパンを冷ますことでライスペーパーに熱が入って縮むのを防ぐことができます。

    ・ベーコンを焼いた後に汚れがある場合はキッチンペーパーでさっとふきとりましょう。

  2. 2

    ライスペーパー2枚を重ねたまま水にさっとくぐらせ、1のフライパンに入れる。1のベーコンをのせ、中央にチーズを円をかくようにのせる。チーズの円の中に卵を加えて四方を折りたたむ。弱めの中火で熱し、ふたをして卵が好みの固さになるまで焼く。

  3. 3

    ふたを取って強めの中火で10〜20秒焼く。

    ポイント

    ・ふたをとってから火を強めて焼くことで、底の部分がパリッとした食感に仕上がります。

    ・お好みで黒こしょうやパセリをふってお召し上がりください。

レビュー

5.0

(4件)
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