アスパラとベーコンの塩バタースープ

手順

1. 1

   アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、根元から半分ほどまでピーラーで皮をむく。斜め1cm幅に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、アスパラ、コーンを加えてアスパラに火が通るまで弱火で2分煮る。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。