DELISH KITCHEN

とろける食感♪
アジアンマンゴープリン

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(1件)

調理時間

180

費用目安

1000前後

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ココナッツミルクを使い、濃厚な味わいに仕上げました!ミキサーを使って裏ごしをすることで、とろけるような滑らかな口当たりになります。おうちで南国気分を味わってみてはいかがですか?

  • カロリー

    169kcal

  • 炭水化物

    25.1g

  • 脂質

    7g

  • たんぱく質

    3.4g

  • 糖質

    24.9g

  • 塩分

    0g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【200cc容器4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れてふやかす。冷凍マンゴーは解凍する。クコの実は水(分量外:適量)でふやかす。

  2. 2

    ミキサーに解凍したマンゴー、レモン汁を入れて撹拌する。ざるでこす(マンゴーピューレ)。

  3. 3

    鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火で熱し、砂糖を溶かす。ココナッツミルクを加えて混ぜ、火を止める。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、粗熱をとる。

  4. 4

    マンゴーピューレを加えて混ぜ、容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。クコの実をのせる。

レビュー

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