DELISH KITCHEN

旬をおいしく!
栗と豚バラの煮物

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調理時間

90

費用目安

1100前後

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ほっくりおいしい秋の煮物! 栗の甘味を楽しめる1品です。 じっくり煮込んでしっかり味を染み込ませましょう!

  • カロリー

    720kcal

  • 炭水化物

    47.9g

  • 脂質

    44.8g

  • たんぱく質

    22.4g

  • 糖質

    43.4g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    栗はボウルに入れて水(分量外:適量)を加えて1時間つけて皮をむく。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は半分に切り、3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて全面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、しょうが、和風顆粒だし、水を加えて中火で煮る。

  5. 5

    煮立ったらアクを取り除き、☆を加えて弱火で15分ほど煮る。栗を加えて栗がやわらかくなるまで6分煮る。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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