DELISH KITCHEN

みんなでパーティー♪
ひとくちハロウィン寿司

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(1件)

調理時間

50

費用目安

800前後

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パクッとつまめるカラフルな手まり寿司をご紹介!キャラクターをたくさん並べて見た目も華やかな仕上がりに♪色々な具材が楽しめるので、ハロウィンパーティーの日にぜひお試しください!

  • カロリー

    372kcal

  • 炭水化物

    70.1g

  • 脂質

    4.1g

  • たんぱく質

    10.3g

  • 糖質

    69g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • ごはん2合分(約700g)
  • すし酢大さじ4
  • 【大葉とのりの手まり寿司】
  • 焼きのり1枚
  • 大葉 4枚
  • マヨネーズ適量
  • 白いりごま少々
  • 【スモークサーモンの手まり寿司】
  • スモークサーモン8切れ
  • 焼きのり適量
  • 【いかの手まり寿司】
  • イカ[刺身] 4枚
  • 焼きのり適量
  • 【おばけ卵】
  • 1個
  • 少々
  • サラダ油少々
  • 焼きのり適量
  • ケチャップ少々

手順

  1. 1

    ボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜて冷ます。16等分にする(すし飯)。

    ポイント

    温かいごはんを使用しましょう。

  2. 2

    【大葉とのりの手まり寿司】 大葉は軸を切り分け、残りは千切りにする。のりは4等分に切る。 ラップに焼きのり1枚をのせ、大葉、白いりごまを1/4量ずつのせ、すし飯1/16量をのせて茶巾のように絞ってまるめる。ラップをはずして焼きのりの上にマヨネーズでくもの巣やおばけなどを描く。同様に計4個作る。

    ポイント

    大葉の軸はとっておきましょう。

  3. 3

    【スモークサーモンの手まり寿司】 ラップにスモークサーモンを1/4量のせ、すし飯を1/16量のせて茶巾のように絞ってまるめる。ラップをはずして目・鼻・口の形に切った焼きのりをのせ、2の大葉の軸1/4量をさしてジャック・オー・ランタンの顔を作る。同様に計4個作る。

  4. 4

    【いかの手まり寿司】 ラップにイカを1/4量のせ、すし飯を1/16量のせ、茶巾のように絞ってまるめる。ラップをはずし、ドクロの顔の形に切った焼きのりをのせる。同様に計4個作る。

  5. 5

    【おばけ卵】ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くぬってごく弱火で熱する。1/4量の卵液を入れて円形に伸ばし、表面が固まるまで焼く。同様に計4枚作る(薄焼き卵)。

  6. 6

    すし飯を1/16量ラップで包み、山になるように形をととのえる。すし飯の上から薄焼き卵1を1/4量ふんわりとのせ、手になる部分をつまみ出す。目と口の形に切った焼きのりをのせ、ほっぺにケチャップをつける。同様に計4個作る。

レビュー

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