DELISH KITCHEN

山菜の食感がたまらない!
山菜と豚しゃぶのおろしポン酢和え

4.0

(3件)

調理時間

15

費用目安

600前後

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山菜は下茹でされたものを使い、豚肉は茹でるだけ♪おろしポン酢で和えてさっぱりといただけます!うどんやパスタの具材にしても合います♪

  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

    5.8g

  • 脂質

    35.6g

  • たんぱく質

    15.8g

  • 糖質

    3g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    山菜は、水で洗い、水気を切る。大根はすりおろして水気を軽く切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、弱火にし、豚肉を一枚ずつ加え、肉の色が変わったら取りだす。残りも同様にゆでて取りだす。

    ポイント

    煮立たせない 一枚ずつゆっくりしゃぶしゃぶする

  3. 3

    器に2、1を盛り、ポン酢しょうゆ、七味唐辛子をかける。

レビュー

4.0

(3件)
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