DELISH KITCHEN

旬をいただく!
かわはぎの肝ポン酢あえ

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調理時間

20

費用目安

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お刺身用パックに入っている肝を使った簡単一品! かわはぎの肝は数あるお魚の中でもトップクラスの美味しさ! ぜひお試しください!

  • カロリー

    114kcal

  • 炭水化物

    1.7g

  • 脂質

    6.5g

  • たんぱく質

    9.4g

  • 糖質

    1.6g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルにかわはぎの肝、酒を入れて10分漬ける。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして、肝を入れて白くなるまで茹でて、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    ボウルに肝を入れて、なめらかになるまで混ぜて、かわはぎ、ポン酢しょうゆ、おろししょうがを加えて混ぜる。

  4. 4

    器に大葉をしいて3を盛り付けて、細ねぎを散らす。

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