DELISH KITCHEN

旨味が染みた!もちもち食感♪
アナゴのおこわ

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(2件)

調理時間

120

費用目安

500前後

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アナゴの蒲焼きを使って もちもちのおこわ♪ 炊飯器で作るのでお手軽料理です!

  • カロリー

    698kcal

  • 炭水化物

    129.7g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    22.5g

  • 糖質

    127.7g

  • 塩分

    3.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • アナゴの蒲焼き1本
  • しめじ 1パック
  • 三つ葉 1/2袋
  • もち米 2合
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 適量(炊飯器の目盛りに準ずる)

手順

  1. 1

    アナゴは1cm幅に切る。しめじは根元を切って手で細かく割き、三つ葉は2cmのざく切りにする。

  2. 2

    炊飯器に研いだもち米、酒、塩、しょうゆ、を入れて混ぜ目盛りまで水を足し、1時間吸水させる。

  3. 3

    アナゴの1/3量としめじをのせ通常通り炊飯する。

    ポイント

    ※炊飯器におこわモードがあれば水分量や炊飯モードはそれに準ずる

  4. 4

    炊き上がったら残りのアナゴと三つ葉(飾り用を除いておく)加えて、よく混ぜてから器に盛り、三つ葉をのせる。

レビュー

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(2件)
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