もちもち食感♪
豆腐のチーズチヂミ
調理時間
約15分
カロリー
265kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
15.8g
脂質
16.3g
たんぱく質
12.5g
糖質
14.9g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆腐を生地に使ったもちもち食感がおいしいチヂミをご紹介!包丁を使わずに作れるのもうれしい♪おつまみにもなる一品です。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。☆、片栗粉を加えて混ぜる。
ポイント
豆腐の水切りは不要です。
2
ニラをキッチンバサミで4cm幅に切りながら加え、ピザ用チーズを加えてさっと混ぜる(生地)。
3
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、生地を流し入れて平らにならす。焼き色がつくまで5〜6分焼き、上下を返す。フライパンのふちから残りのごま油をまわし入れ、焼き色がついて縁がカリッとするまで5〜6分焼く。
ポイント
生地がやわらかくくずれやすいため、上下を返す時以外はなるべく触らないようにしましょう。
4
キッチンバサミで食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ライスペーパーではさんだら焼きやすかったです!ニラの代わりにパクチーを入れてみましたが美味しくできました!次回は豆腐の水を切るか、片栗粉を多めにしようと思います
おいしかった!
美味しかったです! もやしも一袋入れたらドロドロでしたが、お皿を使ったらひっくり返せました!しー
味は美味しかったのですが投稿者の方のように上手にひっくり返せませんでした💦 豆腐が柔らかいのとチーズが油を引いても引っ付いてしまうので初心者には難しいなぁと感じました。
Lumos