まろやかクリーミー♪
じゃがいもとチキンのクリーム煮
調理時間
約30分
カロリー
568kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
40.1g
脂質
33.7g
たんぱく質
23.6g
糖質
37.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいものほくほくとした食感がおいしい1品です♪寒い日に食べたくなる味!薄力粉を加えて炒めることでダマ知らずのクリームソースに♪
手順
1
じゃがいもは一口大に切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは5mm幅に切る。パセリはみじん切りにする。
2
鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
じゃがいも、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。バターを加えて混ぜ、バターが溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。水を加えて煮立たせ、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で7〜8分程煮る。
5
☆を加えて混ぜながら、とろみがつくまで弱めの中火で5分程煮る。
6
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- バターだけ、8g✕3個にしましたがとてもおいしかったです。じゃがいももほくほく、まろやかで、簡単。もうクリームシチューのルーは買わないと思います!
りさ
簡単で美味しかったです! じゃがいもをレンジで事前に柔らかくして時短しました。 コンソメをプラスしても美味しかったですごまぱん
家にある材料でてきるところがいいですね。ころころ
市販のルーを使ったものよりマイルドで素材の味が活かされ、とても美味しかったです☆ 少し薄味に感じたので塩を倍弱の分量にしました。ジャガイモが煮えるのに時間がかかったので、次回はもう少し小さくカットしようと思います。バターはしっかり入れて正解でした◎ 『また作って』と言われました♪
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デリッシュlove