きな粉のショートブレッド

手順

1. 1

   (下準備)バターを常温に戻す。天板にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   ボウルにバターを入れて、よく混ぜる。黒蜜を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   2に薄力粉、きな粉をふるいながら加えて、切るように混ぜる。牛乳を加えて、ひとまとめになるまで混ぜる。

4. 4

   3をラップに包み、1cmの厚さの正方形に形をととのえ、冷蔵庫で1時間冷やす。

5. 5

   4は横に3等分に切り、それを7等分に切る。フォークで穴を開けて天板に並べ、オーブンで20分焼いて冷ます。