ノンフライドチキン&ポテト

手順

1. 1

   手羽元は包丁で数カ所の切り込みを入れる。

2. 2

   保存袋に☆、手羽元を入れてよく揉み込み、15分程漬ける。

3. 3

   ★を加えて揉む。

4. 4

   じゃがいもは半分に切って切り口を下にし、6等分の放射状に切る(くし形切り)。水にさらし、水気を切る。

5. 5

   キッチンペーパーをまな板に敷き、じゃがいもを並べる。水気をしっかりふきとる。

6. 6

   ボウルにじゃがいもを入れ、サラダ油を加えて全体になじませる。

7. 7

   アルミホイルを敷いた天板に手羽元、じゃがいもをのせる。

8. 8

   トースターで肉、じゃがいもに火が通るまで20〜25分程焼く。

   ポイント

   1200Wのトースターを使用しています。ご使用になるトースターによって加熱時間は異なるため、肉に竹串をさして透明な肉汁が出てくるまで加熱しましょう。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼きましょう。

9. 9

   じゃがいもに塩をふり、レモンを添える。