甘酸っぱいあんがとろ〜り♪
さわらの甘酢あんかけ
調理時間
約15分
カロリー
319kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
23g
脂質
15.9g
たんぱく質
17.4g
糖質
21.4g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキ食感の野菜と共に さっと揚げ焼きしたさわらを甘酢あんに絡めます！ ごはんが進む一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
さわらは一口大に切り、塩をふり、5分置いてキッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
2
玉ねぎは1cm幅に切る。にんじんは1cm幅に切り、薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
3
フライパンにサラダ油を1cm程度入れて熱し、さわらと切った野菜を揚げ焼きにして取り出す。
4
サラダ油を捨て、フライパンをキッチンペーパーで拭いて☆を入れる。よく混ぜながら中火で熱する。
5
とろみがでたら、取り出した材料を入れて混ぜる。
レビュー
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- 揚げるのはちょっと面倒ですが、子供も食べる味でよかったです。
yangpa
もうちょっとケチャップ感が欲しかったので大さじ1足しました♪あととろみが結構強く出たので次回は片栗粉減らそうと思います♪m
ネギが油はねがあったので、次回は代わりにピーマンを入れようと思います。
ばびる