トマトとモッツァレラチーズのパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

   ポイント

   にんにくがお好きな方は2〜3かけ入れるのがおすすめです！

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

3. 3

   ☆を加えてふつふつとしたら、時々混ぜながら5〜6分煮る。

4. 4

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れてスパゲティを表示時間通りゆでる。湯を切る。

   ポイント

   水1Lに対し、塩小さじ1が目安です。

5. 5

   3のフライパンにスパゲティを加えて中火で熱し、さっと混ぜる。バジル(4枚)をちぎりながら加え、モッツァレラチーズを加えてさっと混ぜる。

6. 6

   器に盛り、バジル(適量)を添える。