カット野菜の冷凍方法

手順

1. 1

   冷凍用保存袋にカット野菜を入れ、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

   ポイント

   サラダ用カット野菜は冷凍に不向きです。もやしなどの水分の多い野菜は食感が変わりやすいため、炒めることもできますが、汁物に入れるのがおすすめです。保存袋は耐冷温度を確認して下さい。調理するときは、解凍せずそのまま加熱調理してお使いください。