オートミールのホットケーキ

手順

1. 1

   耐熱容器にオートミール、牛乳を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。全体を混ぜて再びラップをし、オートミールがふやけて粗熱がとれるまで30分ほどおく。

   ポイント

   オートミールのプチプチとした食感を残した仕上がりのレシピです。気になる方は、オートミールをフードプロセッサーなどで粉砕するか、ポリ袋に入れてめん棒でたたいて細かくしてからお使いください。

2. 2

   卵を加えて混ぜ、はちみつ、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる(生地)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。弱火で熱し、1/4量の生地を丸く流し入れる。焼き色がついたら裏返し、生地に火が通るまで3〜4分ほど焼く。同様に計4枚焼く。

4. 4

   器に盛り、バターをのせてメープルシロップをかける。

   ポイント

   お好みで、メープルシロップの代わりにはちみつやジャム、フルーツを添えるのもおすすめです。