ズッキーニとかにかまぼこのポン酢サラダ

手順

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。ボウルにズッキーニ、塩(分量外:小さじ1/4)を入れて揉み込み、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。玉ねぎは薄くスライスにし、水に10分さらして水気を切り、しぼる。

2. 2

   かにかまぼこは手でさく。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ズッキーニ、玉ねぎ、かにかまぼこを加えて混ぜる。