ハーブポテトヨーグルトソース

数種類のハーブや塩が一緒になった「ハーブソルト」を料理に使ったことはあるでしょうか。 ハーブソルトは香りがよく、料理にそのまま振りかけたり食材に下味をつけたりと、さまざまな使い方ができるのが魅力です。いつもの料理に加えるだけで風味が一段とアップしますよ。 この記事では、ハーブソルトについて特徴や使い方、ハーブソルトを活用したレシピをご紹介します。

レストランやファーストフードなどではもちろんのこと、家庭でもおなじみの「フレンチフライ」。ところで、フレンチフライという名前がどうして付けられたのかご存知でしょうか？ そこで、今回はフレンチフライにスポットを当て、名前の由来やフライドポテトとの違い、各国での呼び名について解説します。さらに、選りすぐりのフレンチフライレシピもご紹介しますので、合わせてみていきましょう。